Rientrano in questo gruppo Aglio, Cipolla, Cavolfiore, Finocchio, Pere, Funghi, Porri e Sedano.
Sono
alimenti ricchi di Fibre, Polifenoli, Selenio, Potassio e Vitamina C,
sostanze in grado di rafforzare il nostro sistema immunitario.
Le
fibre mantengono in salute l'intestino e contribuiscono al mantenimento
di livelli normali di colesterolo nel sangue, i polifenoli sono
antiossidanti naturali con effetti positivi a livello cardiovascolare.
Il selenio contribuisce al normale mantenimento di unghie e capelli.
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